日本酒「梵」　蔵元日記帳

３月２７・２８日
東京・銀座８丁目に武生製麺さん（郵パックで超有名な、越前そば製造元）が越前そばダイニング”たけふ”という洒落たお蕎麦のお店を出されたので、行ってきました。調度、資生堂ビルのそばで、新橋駅に向かって２軒目の太陽ビルの地下1階にある、約７０席のお店です。左の写真は蕎麦のクレープ包みの料理等で、斬新でとても美味しく、日本酒も越前焼きの器で提供されていて、とても素敵でおしゃれでした。銘柄は梵を中心に置いてあります。銀座にあるお店としては、とても安く値段設定されていて（例えば、おろし蕎麦２杯で９００円・・・とても美味です・日本酒は標準小売価格の約２倍等　その他）夜は蕎麦会席もあり、酒類も充実していて、年中無休で夜１０時３０分ラストオーダーなので、銀座の穴場となりそうですね。日本信販の八木様ご夫妻・日本テレビのアナウンサー福澤様ご家族（太陽君大きくなったネ）にも、お忙しいところ、お付き合い頂きました。右の写真は東海道新幹線・東京駅の中央改札前の大柱の広告です。五木ひろしさんが満面の笑顔で福井のお米の良さを宣伝しています。とても目立ちましたヨ。頑張れ福井！